Cozinha Show

Chefs renomados ensinam técnicas e receitas de dar água na boca.

	Chef Maria do Céu Pirarucu de casaca Pão-de-Ló de Castanha da Amazônia
	Chef Adelaide Engler Brisa do Mar
	Chef Luiz Farias Textura de Chocolate
	Chef Alex Floyd Filé de linguado grelhado com crosta de milho verde, castanha-do-pará e purê de cará ao velouté de baunilha Salada de folhas baby com queijo de cabra, palmito, maçã e shiitake ao molho de beterraba.
	Chef Marc le Dantec Atum « au poivre », fricassée de tapioca e aspargos, emulsão de café Carpaccio de palmito pupunha temperado com vinagrete de umbu e nozes
	Chef Cecília Aragaki Cebiche de linguado e vieiras