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Josimar Melo
Folha de São Paulo e
Revista Restaurant

 

Fala sobre:

"Crítico viajante: as novas tendências em restaurantes"

Um dos maiores críticos gastronômicos da América Latina e autor da coluna Bom de Mesa, na revista Prazeres da Mesa, Josimar Melo palestra no 29º Congresso Abrasel às 11h do dia 17 de agosto sobre as novas tendências dos restaurantes no mundo.

Autor do Guia Josimar de Restaurantes, editado desde 1992, Josimar afirma que o próximo passo da gastronomia brasileiro é político.

Em sua palestra, Josimar Melo vai compartilhar seu olhar apurado e experiente sobre as tendências que os restaurantes bem sucedidos estão trazendo para o público.

+ sAIBA MAIS SOBRE A PALESTRA

Quando?

Dia 17 de Agosto, das 11h às 11h45

Onde?

No Grande Auditório do IESB.