Karyna Muniz Dantas

Consultora de Alimentação Fora do Lar e Coordenadora do Programa Receita de Sucesso de Sebrae/SP 

Consultora em Alimentação Fora do Lar e Coordenadora do Programa Receita de Sucesso do Sebrae-SP. Graduada em Gastronomia pela UNESA-RJ e especialista em Vigilância Sanitária pela Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo/USP. Experiência Profissional como docente em cursos técnicos do SENAC RN e SP, empresária em Serviço de Alimentação – Buffet e Delivery, Chefe de Cozinha e Gerência de Alimentos e Bebidas em redes hoteleiras e de restaurantes em âmbito nacional com foco na Padronização de Processos Produtivos, Supervisão da Qualidade e Redução de Custos Operacionais. Também é voluntária no Grupo Técnico de assuntos regulatórios sanitários para o segmento na Associação Nacional de Restaurantes – ANR Brasil.

Voltar para Palestrantes

Modera:

"Receita de Sucesso - Gestão Ambiental para Alimentação Fora do Lar"

Quando?

Dia 13 de Agosto, das 16h45 às 17h45.

Onde?

Sala de Workshop 1 do IESB.