AS AMEAÇAS E OPORTUNIDADES AO SETOR DA ALIMENTAÇÃO FORA DO LAR
Taxas abusivas dos tíquetes e cartões, substituição tributária e o aumento dos impostos, restrições ao fumo e a lei seca. O que a Abrasel esta fazendo para defender e melhorar o ambiente de negócios?
15:30 ÀS 17:00
MEDIADOR:
Célio Philippi Salles
Presidente Conselho de Administração Abrasel Nacional
CONVIDADOS:
Paulo Solmucci – Presidente Executivo da Abrasel Nacional
Dr. Percival Maricatto – Assessor Jurídico da Abrasel Nacional
PALESTRA 01
AUDITÓRIO CAMINHOS DO SABOR
VOCÊ CONECTADO COM O FUTURO
17:30 ÀS 18:30
CARLA GALO
Especialista em desenvolvimento de Talentos Humanos e Gestão de Negócios. Consultora de Marketing e Endomarketing. Escritora e pensadora das mudanças comportamentais e sociais desta nova ordem mundial, autora do livro "Sucesso de A a Z
Programação Técnica - 21.08.2009 - Sexta-Feira
WORKSHOPS
SALA BRASIL SABOR Workshop 05
SALA BAR EM BAR Workshop 06
SALA BRASIL SABOR Workshop 07
SALA BAR EM BAR Painel Sebrae
14:00
ÀS 15:00
14:00 ÀS 15:00
15:30 ÀS 16:30
16:00 ÀS 18:00
Monte seu negócio sem desmontar seu orçamento
Gestão versus crise.
Gerente de salão: o profissional que pode fazer a diferença
Empreendedorismo no Turismo
Adriana Furquim
Francisco Flávio Pezzino de Oliveira
Isabella Jarocki
Inovação, Serviços Financeiros, Acesso ao Microcrédito e Empreendedor Individual
ARENA GASTRONÔMICA – SEGREDOS DOS CHEFS
ARENA 05
ARENA 06
ARENA 07
15:00 ÀS 16:00
16:30 ÀS 17:30
18:00 ÀS 19:00
CHEF BERTRAND GERARD BOVIER
CHEF FÁBIO SICILIA
CHEF CESAR SANTOS
GRUPO MELIA
REGIÃO NORTE
RESTAURANTE DOM GIUSEPPE
REGIÃO NORDESTE
RESTAURANTE OFICINA DO SABOR
FÓRUM 02 – PAINEL DE DEBATES
AUDITÓRIO CAMINHOS DO SABOR
REGULAMENTAÇÃO DAS GORGETAS - 10% O pagamento de gorjetas, também conhecida como taxa de serviço ou 10% é uma prática mundial amplamente aceita na sociedade. No entanto carece de legislação específica para evitar conflitos. Qual é a solução?
14:00 ÀS 15:00
MEDIADOR:
Célio Philippi Salles Presidente Conselho de Administração Abrasel Nacional
CONVIDADOS:
Senadora Patricia Saboya Gomes - Ministério Público Federal do Trabalho
Paulo Solmucci Júnior - Presidente Executivo da Abrasel Nacional
Norton Lenhart - Presidente FNHRBS
Moacyr Auersvald - Presidente da CONTRATUR
PALESTRA 02
AUDITÓRIO CAMINHOS DO SABOR
TURISMO E GASTRONOMIA FORA DO LAR - IRMÃOS SIAMESES
17:30 ÀS 18:30
FLÁVIO CORREA
Programação Técnica - 22.08.2009 - Sábado
ARENA GASTRONÔMICA – SEGREDOS DOS CHEFS
ARENA 08
ARENA 09
15:00 ÀS 16:00
16:30 ÀS 17:30
CHEF MARA ALCAMIN
CHEF INTERNACIONAL PATRICK GAUTHIER
REGIÃO CENTRO OESTE
RESTAURANTES ZUU, UNIVERSAL DINER E QUITINETE
UM ANO DA FRANÇA NO BRASIL SABOR - 2ª PARTE
RESTAURANT LA MADELEINE
Promoção de Inscrições para Associados Abrasel
PACOTE MASTER - GANHE 20% DE DESCONTO
01
WORKSHOP
VALOR NORMAL
R$130,00
COM DESCONTO
R$ 104,00
02
ARENA NACIONAL (arquibancada)
01
ARENA INTERNACIONAL (arquibancada)
01
FÓRUM
01
PALESTRA
AS SECCIONAIS VINDAS DE OUTROS ESTADOS, ALÉM DO DESCONTO DE 20% NO PACOTE MASTER, TERÃO MAIS 30% DE DESCONTO, FICANDO ENTÃO R$ 72,80, E AINDA, NAS ATIVIDADES INDIVIDUAIS 20% DE DESCONTO.
ASSOCIADOS DO CENTRO OESTE , ALÉM DO PREÇO PROMOCIONAL TAMBÉM TERÃO DESCONTO DE 15% NO PACOTE MASTER, FICANDO ENTÃO R$ 84,40, E AINDA, 10% NAS ATIVIDADES INDIVIDUIAS.
Informações: (61) 3362.1656 com Giana / giana@df.sebrae.com.br
Curso com duração de 6 horas-aulas ministrado em 2 dias com emissão de Certificado Sebrae no encerramento.
Representante de um setor que hoje congrega cerca de um milhão de empresas e que gera seis milhões de empregos diretos em todo o país, a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), desde a sua criação em 1986, busca contribuir de forma efetiva para importantes avanços em prol do desenvolvimento do segmento de alimentação fora do lar no cenário nacional.
